2019年，惠州市全年粮食作物播种面积165.29万亩，增长0.9%；粮食总产量58.61万吨，增长4.5%；蔬菜总产量315.95万吨，增长5.0%；水果总产量87.69万吨，增长0.2%。

　　全年肉类总产量16.33万吨，下降9.5%。其中，猪肉产量8.85万吨，下降15.4%；禽肉产量7.12万吨，下降1.3%。全年水产品产量15.81万吨，增长0.1%。其中，海水产品产量6.88万吨，下降5.4%；淡水产品产量8.93万吨，增长4.7%。

　　2021年，农林牧渔业产值370.43亿元，同比增长（简称“增长”，下同）12.4%，两年平均增长8.5%，比前三季度两年平均高1.6个百分点。蔬菜、水果产量分别增长3.9%、2.9%，两年平均分别增长3.7%、4.7%；猪肉、禽肉、禽蛋产量分别增长43.9%、2.3%、34.6%，两年平均分别增长9.2%、2.5%、24.9%。年末生猪存栏增长17.6%。